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桃子放冰箱为什么不甜了

更新时间:2024-05-26 12:47:33

糖分被消耗掉了。冰箱里的氧气浓度比较低,将桃子放在冰箱中由于氧气不足桃子会进行无氧呼吸,会消耗掉桃子中的糖分,放置时间越长,甜度会越低,酸味会越重,还会消耗掉桃子的香味。而且桃子无氧呼吸过程中会产生一定的酒精,长时间放置下产生的酒精还可能会使桃子腐烂变质,不建议置于冰箱中储存,最好是置于常温下保存,尽快吃完。

桃蔷薇科、桃属植物。落叶小乔木;叶为窄椭圆形至披针形,长15厘米,宽4厘米,先端成长而细的尖端,边缘有细齿,暗绿色有光泽,叶基具有蜜腺;树皮暗灰色,随年龄增长出现裂缝;花单生,从淡至深粉红或红色,有时为白色,有短柄,直径4厘米,早春开花;近球形核果,表面有毛茸,肉质可食,为橙黄色泛红色,直径7.5厘米,有带深麻点和沟纹的核,内含白色种子。是一种果实作为水果的落叶小乔木,花可以观赏,果实多汁,可以生食或制桃脯、罐头等,核仁也可以食用。果肉有白色和黄色的,桃有多种品种,一般果皮有毛,“油桃”的果皮光滑;“蟠桃”果实是扁盘状;“碧桃”是观赏花用桃树,有多种形式的花瓣。

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