一、情人之间为什么要送巧克力

　　情人节是英国某地的一种习俗。情人节那天将会有一个大型聚会。相爱的男女会在这一天表达爱意。男生会送女生玫瑰花表达爱意，象征纯洁的爱情，女生会送巧克力表达甜蜜的爱情。其实情人节送巧克力也是一种传递爱的方式，象征着甜蜜的爱情。

　　二、如何选择巧克力

　　1.看看数字

　　在选择巧克力时，配料表中可可含量越高，说明成分越高，巧克力的品质越好。可可脂是从可可中提取的脂肪，主要是饱和脂肪酸。可可脂中饱和脂肪的比例高于黄油，所以可可脂的含量越低越好。如果有代可可脂，说明可能含有反式脂肪酸，不建议购买。

　　2.看产品名称

　　黑巧克力的质量相对更好。一般普通巧克力和白巧克力都不如黑巧克力好吃。白巧克力是典型的不含可可的高糖高脂食品，含有大量的糖分和饱和脂肪酸，还含有少量的牛奶。

　　3.味觉判断

　　可可脂的存在对巧克力的质感至关重要，能给巧克力带来独特的饱满丝滑的口感和美妙的香味。如果巧克力是甜的，它的含糖量往往在50%以上，而可可含量不到50%，这就是为什么越甜的巧克力越差的原因，此外这样的巧克力口感并不是很好。

　　情人节到了。如果有喜欢的对象，可以送他巧克力表示心意。如果有爱你的爱人，也可以送巧克力增进感情。情人节送巧克力也是为了烘托气氛。每个人都希望在这个浪漫美好的节日里收到爱人的礼物。这是情人节送巧克力的根本原因。你们都明白清楚了吗？