高铁空调是不能关闭的，因为高铁动车空间不是很大，如果将空调关闭后很容易引发乘客们的烦躁。如果是遇见特殊情况需要关闭高铁动车的空调，那么只能由列车长来关闭整个列车的空调系统。在车厢的配电箱上，空调的控制只有全制冷、半制冷、采暖以及强送风、弱送风这几个开关，没有空调温度的调节器，只能是根据当时所处的季节...

用料：牛肉、酸笋、胡萝卜、调和油、蚝油、盐、孜然粉、青椒、蒜、姜。做法：1、将新鲜牛肉切片，加入淀粉、孜然粉、盐腌制10分钟；2、将胡萝卜、青椒切片；3、将酸笋切片后，用热水烫焯；4、将锅内倒入足量的油；5、将牛肉放入锅内，过油后捞出；6、放入姜、蒜；7、倒入酸笋、青椒、胡萝卜；8、放入盐调味；9、...