1、原料：瘦肉400克，金银花45克，红枣15克，盐10克，老抽5克，味精5克，红糖10克，生抽10克。

　　2、锅中到入适量的清水，水开后倒入切好的瘦肉。

　　3、捞出过冷水后放入碗中。

　　4、锅中倒入清水，放入准备好的药材包和金银花，瘦肉。

　　5、加入泡好的黑豆，用勺子搅拌均匀。

　　6、盖上盖，大火煮沸后改小火慢炖50分钟。

　　7、打开盖子，加入鸡蛋煮10分钟。

　　8、放入味精盐调味即可出锅。