1、焖子用地瓜淀粉做原料。

　　2、将芝麻酱加盐，分次加温水解开，加入辣椒油、醋、白糖拌匀，蒜末加入少许开水浸泡。

　　3、煎锅倒入油，待油加热之后放入粉块，用铲子将粉块切成小块。

　　4、中小火一边煎制一边翻炒，至全部透明颜色变成浅黄。倒入碗内，浇上蒜水，再浇上芝麻酱，撒上香菜即可食用。