用料：鸡蛋1个，葱花适量，盐适量，米饭适量；

　　做法：

　　1、锅热了后倒入打散的鸡蛋，用筷子搅匀；

　　2、放米饭，翻炒均匀，放盐和其他调料；

　　3、加入葱花，翻炒均匀后即可出锅。