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准备材料原料：带皮肥瘦肉400克，蒸肉粉四分之一，生抽少许，姜少许，鸡精小匙。用一个电饭煲做蒸肉的做法如下:1、猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚。2、加蒸肉粉，姜丝，生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌制一个小时。3、电饭锅加水烧开，放上粉蒸肉蒸30到40分钟，就可以出锅了。